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味噌
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・コチュジャン（唐辛子味噌）
唐辛子やもち米粉を発酵させて作る唐辛子味噌です。
・ヤンニンジャン（唐辛子薬味味噌）
コチュジャンに、薬味を加えた味噌です。
・サムジャン
生野菜や野菜巻きなどによく使われるサラダ味噌です。日本のもろ味噌のようなものです。
・テンジャン
大豆から作られた豆味噌で、チゲなどの料理によくつかわれます。 |
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唐辛子・パプリカ
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| 荒・中荒・粉があります。粗挽きは主にキムチ漬けに、細挽きは調味料として使われます。韓国産は、辛さの中に甘さ、うまみが感じられます。パプリカは、色として使われることが多いです。 |
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ゴマ油
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| ゴマの香りとコクがとてもいい油です。韓国料理にはかかせません。 |
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トック
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プリッとした食感が特徴のうるち米で作られた韓国のお餅です。
スライスしてあるトック、棒状のトッポギがございます。 |
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韓国のり
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| ゴマ油の風味と塩味がおいしい韓国の海苔です。一帖タイプと８切タイプがございます。 |
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アミ塩
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| アミエビの塩辛です。塩辛といっても、調味料として使われることがほとんどです。 |
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ニンニク・しょうが
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ニンニクは粒のものと、おろしたものがございます（写真）。
その他すりおろしたしょうがも取り扱っております。 |
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サムゲタン・キムチ、キムチ鍋の素
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| サムゲタンは、滋養強壮によいとされる韓国の宮廷料理です。鶏肉に高麗人参、ナツメ、もち米等を詰め、じっくり煮込んだものを食べやすい、レトルトパックになっております。ご家庭等でお手軽にキムチやキムチ鍋が作れるように、キムチ、キムチ鍋の素の取扱もしております。 |
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チヂミ
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| 先に紹介した、チヂミをもっと手軽にした商品です。写真左上の商品は、チヂミ粉とキムチがセットになっています。他は冷凍されており、レンジまたは、フライパンで温めるだけでお召し上がりいただけます。 |
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ソウル春雨（チャプチェ）
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さつまいもの澱粉から作られた韓国春雨です。中国産の緑豆春雨に比べ、太くてコシも強く、うまみも数段上です。
また、チャプチェ（韓国春雨炒め）のセット商品としてソースが付いているものもございます。お好きな具材を用意していただければ、簡単に作ることができる商品です。 |
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その他
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食材
ゼンマイ・ゴマ・松の実・ナツメ・さき明太・トラジ等
調味料他
カエンペッパー・ブラックペッパー・水飴・イワシエキス・梨ジュース・コーン茶・ガム等
こちらに掲載されていない商品についてでも、お気軽にお問い合わせ下さい。 |
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